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... 麻婆豆腐 用料 嫩豆腐；豆瓣醬；老薑；蒜；花椒；花椒粉；澱粉；鹽；糖；雞精 做法 豆腐切塊備用（如果怕豆腐容易碎掉，可以先鍋內燒水加鹽焯水三分鐘即可），姜蒜切末備用。 鍋內放入適量油，待油熱後下花椒，薑末和蒜末。翻炒後加入適量豆瓣醬，繼續炒香。 加入高湯或開水燒開。下豆腐，小火煨煮。 三分鐘後放入適量鹽，花椒粉，糖，雞精。大火勾芡收汁即可裝盤。 裝盤後依照個人口味撒上適量花椒粉和白芝麻即完成。（也可放蔥末） ... 肉末香辣土豆 食材：土豆，肉末，干辣椒，蔥，蒜，醬油，黑胡椒 做法： 1.土豆洗凈，去皮切塊，準備干辣椒，蔥花和蒜末。 2.肉末調味，加入2湯匙油和3克鹽拌勻靜置半小時。 3.熱油鍋，土豆塊炸至綿軟。 4.另起油鍋，倒入蒜末爆至金黃色。 5.再把豬肉末倒入煸炒至全部變色後加入干辣椒。 6.倒入15毫升鮮醬油提咸鮮味。 7.再把土豆入鍋翻炒均勻加入蔥花。 8.磨入黑胡椒粒翻炒均勻熄火出鍋。 ... 西紅柿雞蛋炒蘑菇 食材：西紅柿一個，雞蛋兩個，蘑菇一小把，香蔥幾根 做法 1.西紅柿去皮洗凈切塊，雞蛋打散成蛋液，蘑菇撕開漂洗乾淨瀝乾水，香蔥洗凈切碎。 2、熱鍋熱油先將蛋液煎成蛋皮，略微金黃，單獨裝起來備用。 3、另外倒一點油燒熱，將西紅柿塊放進去，加一點鹽和糖翻炒出汁水，然後放蘑菇翻進去和西紅柿翻炒變軟煮熟。 4、將煎好的蛋皮倒進去和西紅柿蘑菇翻炒均勻即可，起鍋之後撒上香蔥。 黃瓜丸子湯 材料： 黃瓜、丸子、濃湯寶、薑片、鹽、香油、胡椒粉 做法： 1.黃瓜去皮洗凈後，切成絲，加鹽拌勻，醃製10分鐘，再用清水洗凈備用。 2.起鍋加水燒開，放入薑片和濃湯寶，大火煮開。 3.將黃瓜絲和丸子放入鍋中，煮至黃瓜絲髮軟後。 4.加鹽、香油、胡椒粉調味即可。
內容簡介
一場在疏離、淡漠世界裡的真實探險
引領你重啟與他人建立連結的能力
學會享受一個人的人生，也樂在一群人的生活
我們需要享受孤獨的智慧與勇氣，也需要感受被愛和擁有歸屬感。
當我們只把焦點放在自己身上，或過度美化孤獨，或害怕被拒絕，
放棄了與更多「人」、「事」、「物」建立連結的機會，
也將失去更多了解自己、改變自己的可能性。
學習在人群中找到一個喜歡、又適合自己的位置，
就能找到生命的著力點，
為自己發現快樂，創造更美好、豐富的生活。
或許你與親人家族間維持著極濃密的情感，也有多位相識數十年的摯友，就人際關係而言，你並不孤單，但你是否還是有種失落的感受，覺得自己活得不夠踏實，人際情感和生活中缺少了什麼？
結束一段感情，搬回多倫多老家的艾蜜莉正是如此。熱愛生命與生活的她為了找尋人際情感生活失落的一角，決定展開一個「尋找歸屬感」的挑戰計畫。
「歸屬感＝在團體中備受歡迎、被需要或被接納的感受＋能適應或融入該團體的感受」
艾蜜莉遵循著此原則，從自己所熱愛的人事物為起點，包括：狗、家庭、社區鄰里、大自然、信仰與當義工等，從中尋求認同與被接納感，進而發現快樂。
在執行這項挑戰計畫的過程中，她有許多體悟，也更了解自己。例如，她喜愛與人相處，也喜歡屬於某個團體的感覺，但原來自己並不想隨傳隨到，或一直與人聊不停；她參加瑜珈與游泳課程、加入社區服務活動、從事動保義工，但發現並不是每項活動都那麼適合自己；同時她也學會了當被自小就信仰的宗教排拒在外時該如何處理。
她認為，尋找歸屬感、與人建立連結，每個人都可以靠自己做到，她發現：
你可以靠自己創造出歸屬感。儘管事實上我們多半是過著個人生活，但不代表這是我們唯一可以過的生活。外頭有各種選擇，有許多能讓我們加入的團體、能參與的活動，還有能認識的新朋友。
你不需要變成「全新的自己」，而是要成為「真正的你」。唯有誠實面對自己需要什麼、重視什麼，才能找到適合自己與他人的連結方式。
不要設限只找與自己投緣契合的人，因為「相似度≠歸屬感」，抱持這種心態會只會切斷許多創造連結的可能性。
非親密關係的連結所帶給我們的滿足程度，有時不亞於和摯友分享祕密，且同樣重要。
優秀的團體領導人會讓成員間很容易建立連結，具有向心力；能力差的領導人則否。當遇到後者的狀況時，你可以接觸其他的團體成員，試著發展橫向關係。
當你被拒絕，例如你的信仰與性向認同相違背時，可以加入與你有同樣困擾的人所組成的團體，共同尋求心靈上的支持。
對某些義工團體來說，提供的是「做事」的機會，並不代表該團體要滿足你對於「人際互動」的需求。如果你希望尋求的是與志同道合者的交友機會，很可能會大失所望。
在這段旅程的最終，她獲得更富足的心靈，體會到更美好的感受，學會真正享受一個人的人生，也樂在一群人的生活。
本書能啟發你，打造出專屬自己與生活、家庭、社區鄰里以及寬廣的世界建立更多連結的方式，找到自在、包容及被接納的美好感受。書中融合實用的建議與生活經驗，對於所有渴望能擁有連結感，以及所有希望自己的人生感覺更遼闊、更踏實與更真誠的人來說，本書將是引人入勝的生活指南。
真誠推薦
諮商心理師／作家 蘇絢慧、公益旅行作家 褚士瑩
作者介紹
艾蜜莉‧懷特（Emily white）
曾任律師，現為作家。作品散見於《衛報》、《ELLE英國版》、《赫芬頓郵報》、《主婦雜誌》、《廣告剋星》與《加拿大旅程獎故事選輯》。
她的第一本書《沿著寂寞，我找到自由》在美國與歐洲數個國家出版，極為暢銷。目前定居多倫多。
個人網站：www.emilywhitebooks.com.
譯者簡介
沈維君
長榮大學翻譯系畢業，曾在編輯的世界享受難以言喻的快樂與痛苦，如今在翻譯的世界與文字玩大風吹。譯有：《人本獲利時代》、《成為賈伯斯》（合譯）、《關於人生，我確實知道……──歐普拉的生命智慧》、《簡單生活，生命中的快樂小事》、《ICARE！傳奇式服務，讓你的顧客愛死你》、《讓自己適應壞世界》、《說服自己，就是最好的談判力》等書。
賜教信箱：echo.wind1215@gmail.com
目錄
前言｜尋找歸屬感的挑戰
蛇、石頭與療癒計畫
認識越多人會越快樂──原則上沒錯，但……／我在北極圈小鎮的美好生活／歸屬感已瀕臨絕跡？／我的「歸屬保育計畫」／踏出第一步，孤單就在你身後
第1章｜哈格提定律
如何尋找歸屬感？
瑜珈能讓人接地氣／從倒頭栽產生的連結感／我對「微笑回報率」過度期待了嗎？／心痛時，身體也會痛／寵物對我來說，真的很重要！／當義工，就不再孤單了？
第2章｜家
奠定歸屬感的根基，放下過去
「家」是動詞，你得付諸行動／有人像自己一樣真好？！相似度≠歸屬感／居家布置能營造歸屬感嗎？／我有承諾恐懼症，因為擁有就會是失去的開始／我家在哪裡？／家，是永遠的避風港
第3章｜在地
透過你重視的事物尋找歸屬感
人地疏離，因為缺乏地方感／社區意識是來自居民的同質性？／在「最好的場所」也不一定能找到歸屬／倍感出席壓力的游泳課／在花園裡，我是快樂的工蜂／我的連結來自大自然
第4章｜關心
倘若有人說你可能不屬於這裡，你要如何創造歸屬感？
用行動改變，為動物發聲／尋找關懷的出發點／要打扮成肯德基爺爺？！我辦不到／陌生人對我說：「加油！女孩」／小豬，是我們對不起你／「法官大人，我這樣做是為了豬！」／從眾的壓力讓我逃之夭夭／自「利」自強V.S.休戚與共
第5章｜信仰
萬一被想加入的團體拒絕了，你該怎麼辦？
教會學校的記憶，指引我重返教堂尋求歸屬／連天堂都不歡迎我，我該何去何從？／教友太親切，讓我落荒而逃／既期待又怕受傷害，「豪豬問題」讓我再度落跑／同性戀真是被上帝拒絕的罪人？／被拒絕，就加入與你是同類人的小眾團體／團結起來，我們就會擁有彼此
第6章｜當義工
為了獲得歸屬感，你做了一切該做的事，但為什麼事情不如你想像中容易？
要同理，但也要保持適當的心理距離／好不容易爭取來志工的機會V.S.沒搞清楚狀況的下場／是來交朋友，還是去當義工？／怎麼會有人這樣對待鳥類？／你擅長做什麼，就從那裡開始吧！／五〇%的團體都不需要義工？！沒關係，那我還有五〇%的機會／不要為了「當義工」而當義工
第7章｜購買
當你付錢購買歸屬感時，你會得到什麼，又無法得到什麼
窮人比有錢人更孤單三倍／制服能凝聚校友的認同感／連結＋踏實＋正面的存在感＝一小時收費二十五美元／我累了！我想用鈔票換感覺／實際的支持，是來自真實的人
尾聲｜讓自己也參一咖
關於歸屬，我所學到、以及你也能學到的課題
要成為「真正的你」，而不是「全新的自己」／公眾連結會建立「輕而強」的人際關係／優秀的團體領導人，會容易讓人產生歸屬感
致謝
評量與測驗
※心理上的家評量
※鄰里的社群意識評量
※害怕批評的評量
詳細資料
- ISBN：9789571368207
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 320頁 / 15 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：>
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內容連載
──如何尋找歸屬感？──
瑜珈能讓人接地氣
雖然我已經知道自己該從哪裡出發，但我還是很訝異，居然有那麼多人已經準備要告訴我該從何處起步，而我也準備好將聆聽各種建言。在我於遛狗公園產生頓悟的幾個禮拜後，我與兩位朋友共進晚餐，他們在我的人際關係清單中是名列「很親近」的那欄。當時，我提到自己將「尋找更多連結」。我並未把這件事形容成是種全面挑戰或終極目標，我只是說，等我回到多倫多之後，我想要「多充實自己」。
這種說法聽起來並沒啥特別。尋找歸屬感這件事還蠻流行的。我們超上手地使用LinkedIn或Meetup之類的網站，這些網站聲稱可以幫助人們建立更強大的連結。當然，這其中多半運用的是新科技，不過它們都保證能提供「與人建立連結」的簡便管道。
我總是太眷戀過往，這多半是因為過去我的生活中充滿許多與動物有關的回憶。我父親也常試圖告誡我別沈湎於昔時，他說每每想起過去，總覺相當沉重，盡是貧窮與飢餓。儘管他在某些方面的確是匱乏的，但他的過去依然充滿了「人」的記憶。他在一九二八年出生於美國肯塔基州的小鎮，人生中的前十八年身邊都圍繞著親人、鄰居與具有同樣信仰的同伴。他在過世前一年寫給我和姊姊們的信中，字裡行間說的盡是眾人的日常瑣事：我那拉小提琴的大伯父；溺愛我父親的祖父母；還有負責主持節日慶典的教區牧師，他會看著雞先是被關在籠子裡，然後消失，最後成為桌上的美食。我父親沒能活到見證Meetup網站或臉書的時代，但我想，他肯定會覺得人們在網路上尋找連結的概念，還蠻有點未來感的。
但我的朋友茱麗葉與安德魯可不覺得這有什麼新潮。我們曾就是未來。說得更具體些，我們是屬於所謂的「後公民」（post-civic）世代，也就是說，這個世代成長的過程並未經歷太多更大規模與更公開的社交生活。當我坐在我這兩位朋友家的後花園時，他們雖非有心冒犯，但也直言不諱地表示，我所需要的東西遠比他們能提供的多更多。他們深明此事。
文章來源取自於：
壹讀 https://read01.com/Gm6808m.html
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